Pour Noël, on s’offre (ou on offre) une bonne bouteille de vin, de bonnes huiles, du délicieux chocolat… On prépare une jolie table et on se retrouve pour un dîner en amoureux ou en petit comité pour Noël ou le 31, ou n’importe quel autre soir de l’année.
Une sélection hautement gourmande avec des produits venant de nos chères régions (mais pas que), typique, réconfortante, amusante, originale.
Des plaisirs salés
1/Une huile d’olive bio élaborée à partir des variétés choisies du domaine dans une superbe bouteille rouge. Une huile douce, subtile, qui exalte un fruité mûr avec une très belle intensité en bouche. Château d’Estoubon, coffret Héritage, 69 €, 70 cl.
2/Voici que la fameuse huile d’olive primeur grecque se loge dans une bouteille joyeuse et colorée Illustrée par Agathe Sorlet. Une collab à ne surtout pas rater ! Agathe Sorlet x Kalios, 25 € les 500 ml.
3/Pomme, feuille, artichaut cru, amandes fraîches, les notes ultra vertes de cette huile d’olive Vierge Extra sont un enchantement. Intense et de grande qualité, elle a une sacrée personnalité. Cuvée Durance AOP Haute Provence de Domaine Salvator, 25 € la bouteille de 50cl.
4/Récoltées à parfaite maturité et avec une forme régulière, des truffes entières, en conserve. A ajouter en belles lamelles sur un risotto, une volaille rôtie ou des oeufs. Truffes entières extra, Artisan de la truffe, 46 € le pot de 12,5 g.
5/Un peu de magie et une dégustation inoubliable avec cet élégant coffret composé de 20, 30, 50 ou 100g de caviar d’esturgeon, de deux cuillères en nacre et d’une clé d’ouverture. Caviar Perlita, à partir de 62 €.
6/Pour les puristes, un foie gras succulent, façonné à la main et simplement assaisonné de sel et de poivre. Foie Gras de Canard Entier du Périgord de Delpeyrat, 23,90 € les 180g ou 38,90 € les 360g
7/Un assortiment on ne peut plus gourmand de 17 spécialités du terroir présentées dans un joli coffret cylindrique. Rillettes, terrines, bloc de foie gras … rien ne manque pour traverser l’hiver ! Coffret prestige de Comtesse du Barry, 84,90 €.
8/Un condensé gourmand qui met à l’honneur les spécialités de ce domaine niché au cœur du Var : une bouteille de Château rosé ou rouge au choix, une huile d’olive raffinée fruité vert, un délicieux miel de lavande. Coffret Trio de Château La Martinette, 42,50 €.
9/En provenance de Dordogne, une savoureuse sauce tomate & agastache en bocal, bio, vegan et sans sel. Un produit hautement qualitatif puisque les légumes sont récoltés puis cuisinés dans la foulée à la main. Terre de Beaulieu, 8,50 € le bocal de 300g
Plaisirs sucrés
1/En association avec l’artiste tatoueur Eddie Czaicki, la maison Edwart propose un coffret de 49 chocolats délicieux qui modernise sacrément l’imagerie de Noël ! Edwart Chocolatier, 42 €.
2/Alerte friandise ! Cueillis à la main dans les montagnes italiennes, ces marrons glacés sont une merveille. De Neuville, 36 € la boîte de 180 g.
3/Une glace artisanale, vegan et allégée en calories, pour terminer le repas avec des recettes originales qui n’affichent pas plus de 100 calories les 100g. Pour les fêtes on fond pour Caramel sauce chocolat. Mes petites folies, 8,23 €le pot de 460 ml. En vente dans les Franprix, Système U et Auchan.
4/Pour les amateurs de pralinés, un coffret gourmand de 48 délicieux pralinés au chocolat noir et au lait. Cluizel,coffret Manufacture praliné N°48, 52,40 €.
5/Parfaitement de saison, cette délicieuse confiture de clémentine corse bio deviendra vite l’incontournable des petits déjeuners et goûtés gourmands. Caffe de Flore 1755, 8 € le pot de 360g.
6/À déposer au pied du sapin, cette élégante boîte de papillotes au chocolat noir à messages enchantera petits et grands. Révillon Chocolatier, 6,49 € les 205g.
Plaisirs à boire
1/Un vin blanc, puissant avec des notes de petits fruits blancs, issu de raisins cultivés selon les plus anciens modes culturaux et traité sous influence lunaire. Idéal pour accompagner des toasts de saumon fumé, des huîtres gratinées ou un carpaccio de Saint-Jacques. La Madrague, Cuvée Charles 2018, 35 € la bouteille de 75 cl.
2/Idéal pour accompagner tous les mets de l’hiver, ce vin Côtes de Provence issu des cépages Syrah et Cabernet-Sauvignon révèle une palette aromatique d’une grande richesse. Une belle découverte. Château Des Bertrands Rouge 2017, 14 €
3/Le Porto vintage 2014, à la robe rubis profond, est l’une des perles rares de la collection Quinta de Pessegueiro. Ses arômes de mûres, de fruits des bois et d’eucalyptus se marient à merveille avec un fromage à pâte persillée, un fondant au chocolat ou un croustillant au caramel. Château Saint-Maur, Porto Vintage 2014, 59 €.
4/Pour les amateurs, ce fabuleux gin japonais a été élaboré dans la plus pure tradition nippone. Six botaniques ont été distillées séparément dans le but d’obtenir un équilibre subtil et parfait. Un très joli cadeau, dans un magnifique flacon hexagonal de verre travaillé. Roku Gin de Maison Suntory, 33 € la bouteille de 700ml.
5/Plusieurs fois primé, ce cognac intense, à la belle couleur acajou, dévoile un assemblage subtil combinant la puissance des tanins (apportés par un long vieillissement en fûts de chêne) et la délicatesse des eaux-de-vie de Grande et Petite Champagne qui comblera un amateur de spiritueux. Coffret Cognac Meukow XO 70 cl 40 % avec structure bois et 2 verres Tulipe, 112,50 €.
6/Un petit café en duo grâce à ce coffret qui contient une boîte à choisir selon ses préférences, une cuillère doseuse et une cafetière à l’italienne signée en exclusivité pour la marque par les designers Anderssen & Voll. Korsika de Araku, 69 €.
7/Inédit, un coffret de quatre accords, reflets de quatre des millésimes rouges de la célèbre maison, accompagnés de 4 tablettes de chocolat imaginées à partir de fèves de cacao noir. Réserve Mouton Cadet Édition Limitée x Hasnaâ Ferreira, 88 €.
8/Dans l’air du temps, une série de sachets de thé à choisir selon 6 mélanges, créés pour répondre aux petits maux de chacun et à faire personnaliser. Et pour jouer la carte de l’humour on peut opter pour les coffret aux designs hyper créatifs « Pour l’amour de nos vices », créés pour répondre aux petits maux de chacun. Le Beau Thé, à partir de 19 € pour 10 sachets et 14,90 €.
Catherine Lhullier et Arielle Granat
Photo de Une Nicole Michalou
