Envie d’un vrai café viennois à Paris,
direction le pop-up café de Vienne

Envie d’un vrai café viennois à Paris ? Pas besoin de partir à Vienne pour se réchauffer avec un délicieux café viennois ou des pâtisseries autrichiennes. Du 6 au 10 février, la compagnie Austrian Airlines a installé un “café de Vienne” éphémère.
 
Pendant 4 jours vous découvrirez la culture du café viennois, véritable art de vivre en Autriche, puisque la capitale autrichienne compte plus de 2500 café. Les cafés, institutions culturelles et les spécialités de café qui y sont préparées ont d’ailleurs été inscrits au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.
 
Photo d'un verre rempli d'un café viennois avec chantilly parue dans le magazine les boomeuses
Le véritable café viennois
 
photo d'un gâteau aux pommes
Apfelstrudel, une des spécialités à déguster sur place avec son café ©Lesboomeuses
 
C’est au Bal Café Otto, dans le 18 ème, un joli lieu à la fois centre culturel dédié à la photo et resto-café aux influences autrichiennes, que le pop-up café a posé ses tasses pour nous apprendre tout sur ce breuvage.
photo de l'intérieur d'un café avec des tables bistrots et des chaise sen bois, parue dans les boomeuses magazine
Le Bal Café Otto accueille le “café de Vienne ©Pierre-Jean Moulis

4 jours pour tout apprendre sur le café

Tous les jours à 16h vous pourrez vous inscrire à l’atelier barista (gratuit sur inscription*) durant lequel vous apprendrez tout sur le café, qui n’aura presque plus de secrets pour vous : comment reconnaître la qualité de ses grains, bien le doser, savoir utiliser une vraie machine à café de bistrot et même apprendre à faire des dessins avec la mousse de lait. 
femme préparant un café, photo publiée dans le magazine les boomeuses
femme préparant un café, photo publiée dans le magazine les boomeuses

femme préparant un café, photo publiée dans le magazine les boomeuses femme préparant un café, photo publiée dans le magazine les boomeuses femme préparant un café, photo publiée dans le magazine les boomeuses

photo d'un café au liat
Il suffit d’avoir le tour de main pour y arriver.

 

Un concert de Nae, chanteuse soul et une lecture de poèmes sont également programmés durant le pop-up.

Sûr qu’après cette mise en bouche viennoise, vous n’aurez qu’une envie, partir avec Austrian Airlines découvrir la ville de Sissi, Mozart, Beethoven et Sigmund Freud… Vous aurez d’ailleurs peut-être la chance de gagner un voyage à Vienne ou des billets d’avion en participant au tirage au sort sur café.austrian.com
* inscription aux ateliers Barista au café@austrian.com en précisant la date.
Bal Café Otto
6 impasse de la Défense, 75018
Du 6 au  10 février 
12/22H le mercredi
12/19 h jeudi et vendredi
11/19h samedi et dimanche

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