Un café latte à la pistache réalisée par Stephatable, une boisson fraîche, saine et rapide, idéale pour les vacances.
Temps de préparation : 10 minutes
Café latte pour 4 personnes
Ingrédients :
Sirop à la pistache
- 150g d’eau
- 150g de sucre
- 300g de pistaches Wonderful Pistachios XXL roasted & unsalted (180g décortiquées)
- 60cl de lait
- 4 café expresso
- 1 bombe de chantilly
- 20 Glaçons
Préparation :
– Verser le sucre et l’eau dans une casserole. Monter à 120°C pour réaliser un sirop.
– Décortiquer les pistaches Wonderful Pistachios XXL roasted & unsalted et les mixer .
-Verser le sirop, petit à petit.
-Mixer jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène.
-Filtrer
-Dans chaque verre : ajouter 4 glaçons, 8cl de sirop de pistache, 1 café, le lait. Terminer par la chantilly et des éclats de pistaches. Boire frais.
La pistache, bonne pour la santé
La pistache constitue une collation idéale dans le cadre d’un mode de vie sain et d’une alimentation variée et équilibrée et apporte une source de vitamines B1 (Thiamine), B6 et de protéines. Des études récentes ont également montrées que sa consommation régulière peut faire baisser la tension artérielle et contribuer à la perte de poids.
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