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Idéal pour un apéritif festif en famille ou amis, des mini sapins à l’En cas de Caprice à préparer en 20 minutes
Préparation : 20 min
Repos : 30 min
Cuisson 5 à 7 min
Ingrédients pour 20 personnes
Pour la pâte à blinis
- Brassé végétal coco : 150g
- Farine de blé complète : 60g
- Levure alimentaire : 6g
- Huile d’olive : 5g
Pour l’accompagnement
- En cas de Caprice ½ portion par blini : (150g)
- Carotte : 260g
- Concombre : 200g
- Baies roses : 3 par blini (60g)
- Pics en bois
Etapes de la recette
- Mélanger tous les ingrédients de la pâte à blinis, laisser reposer 30 minutes.
- Cuire les blinis à la poêle.
- Avec un économe, tailler des tagliatelles de carotte et de concombre.
- Sur un pic en bois, piquer plusieurs fois les tagliatelles pour former un sapin.
- Sur un blini, mettre une demi-tranche d’En Cas de Caprice à la verticale, et planter le pic avec la carotte ou le concombre à travers.
- Ajouter quelques baies roses concassées.
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