caprice des dieux

Mini Sapins apéritifs à
l’En Cas de Caprice

par Les Boomeuses

Idéal pour un apéritif festif en famille ou amis, des mini sapins à l’En cas de Caprice à préparer en 20 minutes

Préparation : 20 min
Repos : 30 min
Cuisson 5 à 7 min

Ingrédients pour 20 personnes

Pour la pâte à blinis

  • Brassé végétal coco : 150g
  • Farine de blé complète : 60g
  • Levure alimentaire : 6g
  • Huile d’olive : 5gcaprice des dieux

Pour l’accompagnement

  • En cas de Caprice ½ portion par blini : (150g)
  • Carotte : 260g
  • Concombre : 200g
  • Baies roses : 3 par blini (60g)
  • Pics en bois

Etapes de la recette

  • Mélanger tous les ingrédients de la pâte à blinis, laisser reposer 30 minutes.
  • Cuire les blinis à la poêle.
  • Avec un économe, tailler des tagliatelles de carotte et de concombre.
  • Sur un pic en bois, piquer plusieurs fois les tagliatelles pour former un sapin.
  • Sur un blini, mettre une demi-tranche d’En Cas de Caprice à la verticale, et planter le pic avec la carotte ou le concombre à travers.
  • Ajouter quelques baies roses concassées.

Lire aussi : RECETTE COURONNE DE SABLÉS AUX ÉPICES CLIPPER

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