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Et si ce week-end on préparait un risotto de Floraline ? Une recette super simple, rapide et délicieuse, parfaite pour un diner en famille.
Recette pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Ingrédients :
- 140 g de Floraline
- 750 mL de lait demi-écrémé
- 300 g de Saint-Nectaire
- 200 g de lardons fumés
Étapes de préparation du risotto
- Faire bouillir le lait dans une casserole.
- Hors du feu, verser la Floraline en pluie tout en remuant avec un fouet.
- Couper le fromage en dés et mélanger à la Floraline.
- Faire revenir les lardons à feu vif, les égoutter et les ajouter à la Floraline et au fromage.
- Remplir les cocottes et servir aussitôt le risotto
La Floraline créé en 1932 par le groupe Rivoire et Carret est un mélange de semoule de blé dur (95%) et de tapioca (5%), idéale en épaississant ou en cœur de repas. Si au départ ,elle était destinée aux bébés, aujourd’hui, c’est un indispensable des placards de cuisine.
Crédit photo : Floraline
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