Notre grand concours estival pour gagner 25 livres de cuisine continue avec cette semaine 5 exemplaires de Les fruits rouges de mon jardin de Frédéric Cassel.
5 exemplaires de Les fruits rouges de mon jardin de Frédéric Cassel à gagner
Dans son livre, le chef pâtissier propose 70 recettes joyeuses autour des fraises, framboises, mûres, groseilles, myrtilles, cassis, cerises….
De l’authentique charlotte au régressif roudoudou, en passant par des tartes, entremets, gâteaux et autres desserts quotidiens ou festifs…. autant de façons d’honorer l’arrivée de l’été, pleine saison de cette ribambelle de baies, dont la robe du rouge rubis au bleu ardoise habille la verdure de pointillés, et dont le goût acidulé et juteux pétille sous la langue et dans les yeux des gourmands.
Des fruits rouges qui poussent en grand nombre de variétés savoureuses dans le jardin de Frédéric Cassel, pâtissier généreux et créatif à Fontainebleau, notamment président de la prestigieuse association Relais Desserts.
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