Recette 1, l'Appen'breakfast

Parmi les différentes activités que l’on va mettre en place chez soi durant les semaines à venir, la cuisine va occuper une grande place. Aux Boomeuses, on va vous proposer des recettes pour bien se nourrir. On commence avec une recette sympa et simple pour le petit déjeuner, mais qui peut aussi bien se déguster au goûter. Si vous avez envie de partager vos recettes, envoyez-les nous sur ariellegranat@lesboomeuses.com, nous les regrouperons et les publierons sur le magazine. 

Recette de l’Appen’breakfast

©SO_Appenzeller_Kaese

• 130 g d’Appenzeller® EXTRA
• 4 poires bien mûres
• 1 petite grappe de raisin blanc
• 1 petite grappe de raisin noir
• 30 g de Muesli

Préparation de la recette
Laver et égrener le raisin.
Découper en petits morceaux le fromage Appenzeller®.
Découper le haut des poires puis évider la chair du fruit. Couper celle-ci en petits dés.
Dans un saladier, mélanger les raisins avec les cubes de poires, le muesli et le fromage Appenzeller®.
Remplir les poires avec ce mélange et servir frais pour un petit-déjeuner très énergétique.
 
L’Appenzeller® est né il y a plus de 700 ans au Nord Est de la Suisse, entre l’Apstein et le lac de Constance.