On dîne quoi ce soir ?

Pas (toujours) facile de trouver tous les jours des idées de dîners. Alors quand les marques lancent des produits nouveaux qui changent nos menus on aime.
 
Salakis, connu pour ses fromage de brebis lance Grillis, un fromage à cuire que l’on trouve au Liban, en Turquie et à Chypre. Complètement nouveau dans sa façon d’être dégusté et cuisiné, ce fromage se mange uniquement cuit, et se veut une alternative au poisson ou à la viande. Il se cuisine d’ailleurs un peu dans le même esprit et le site propose des recettes pour le préparer de cette façon.
Grillé à la poêle et enrobé de chapelure ou sésame, ou juste cuit sous le gril du four avec une goutte d’huile, il se mange accompagné d’une salade ou en accompagnement d’un wok de légumes. Le goût de ce fromage n’est pas très prononcé et sa texture agréable. Selon le mode de cuisson, elle est d’ailleurs très différente. Plus moelleuse au four, plus craquante à la poêle.
Grillis de  Salakis, 2,90 € le paquet de 180 g en grandes surfaces
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Giraudet, célèbre pour ses délicieuses quenelles est aussi créateur de soupes. Pour cet été la marque en propose trois nouvelles imaginées par le chef Michel Porfido. Une tomate cerise basilic qui de déguste froide ou chaude dans laquelle on reconnaît bien le goût sucré des tomates cerises. Une soupe « week-end en Provence » à base d’aubergine, d’huile d’olive et de purée d’olive noire, à déguster froide et une soupe indienne Massor Dhal, mélange de lentilles de corail et carottes au lait de coco. Parfait pour des dîners entre amis.
Entre 5 € et 6 € la bouteille de 50 cl dans les boutiques Giraudet

Vous voulez épater vos invités ? Ces mousses fromagères (plusieurs variétés ; nature, chèvre, ail et fines herbes, tomate basilic) vendues en siphons tout prêts, sont parfaites pour préparez des verrines en 3 minutes. Juste quelques crudités ou autres ingrédients à ajouter selon votre imagination, et le tour est joué. Parfait pour des apéros estivaux.
Les Siphonés, 3,70 € en grandes surfaces.