L’hiver, on adore les soupes, idéales pour se réchauffer. Mais, cet aliment aux bienfaits prouvés n’est plus à réserver seulement aux soirs de grands froids. On adopte donc sans hésiter, toute l’année, cet aliment bien-être, devenu si tendance.
Pour s’en convaincre et y voir plus clair, on dévore Cures de soupes, Santé-Détox le dernier livre du Dr. Sophie Ortega, médecin nutritionniste, spécialiste des régimes malins et faciles (elle est l’auteur de La méthode Paris-Tokyo).
Elle nous dit tout sur les bienfaits pour la santé des soupes et les 12 bonnes raisons de s’y mettre, avec un ouvrage très pratique et gourmand.
Des soupes maison
Faite maison, avec les bons ingrédients, la soupe est l’aliment idéal pour la santé, en détoxifiant l’organisme. Anti-fatigue, anti ballonnement, re minéralisante pour les os, anti cholestérol, anti diabète, hydratante, régulatrice de l’équilibre acido-basique, préventive contre le cancer, préventive contre le stress et donc anti-âge… la soupe recèle de nombreux bienfaits dont on aurait tort de se priver.
On aime la façon claire dont est écrit ce livre, remplis de conseils faciles à suivre et de délicieuses recettes (100) élaborées en fonction des saisons et de ses besoins ; détox, anti-oxydant, minceur, santé, vitalité.
Et pour celles qui veulent mincir ou faire une vraie détox, les règles, conseils et menus complets pour des cures de 3 à 7 jours, sans risque, sans carence ni fatigue.
Allez, à la soupe !
Cures de Soupes Santé-Détox, Dr. Sophie Ortega
Editions Leduc.S 15 €
Arielle Granat
